Gereksinimler:
Pişirme Talimatı:
Glutensiz Mutfak - Serap Pehlivanoğlu'dan alınmıştır.
- 3 adet pırasa
- 2 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağ
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı mısır unu
- Pulbiber
- Tuz
Pişirme Talimatı:
- Patatesleri yıkayın, suda haşlayın, kabuklarını soyun.
- Pırasaları küçük parçalar halinde kesin.
- Pırasa, patates ve maydanozu blenderden geçirin, kenarda bekletin.
- Bir yumurtanın sarısını ekmeğin üzerine sürmek için ayırın.
- Bir yumurta ve kalan yumurta beyazını karıştırma kabına alıp tuz serpin ve çırpın.
- Zeytinyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Blenderden geçirdiğiniz karışımı ve pulbiberi ilave edin, karıştırın.
- Yavaş yavaş mısır ununu ve kabartma tozunu ilave edin, kek kıvamında bir hamur hazırlayın.
- Beyaz peyniri çatalla ezerek hamura ilave edin.
- Uygun bir fırın kalıbını yağlayın,karışımı boşaltın.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Glutensiz Mutfak - Serap Pehlivanoğlu'dan alınmıştır.
Diğer Çay Tarifleri
